Filiera
Scegliamo solo produttori biologici e biodinamici certificati. Persone che conosciamo bene e con cui lavoriamo tutto l’anno in un rapporto di rispetto, collaborazione e fiducia.
Sono contadini, allevatori, casari, panettieri e pastai del territorio. Insieme a loro ci impegniamo a salvaguardare la frutta, la verdura e tutte le eccellenze della tradizione agroalimentare italiana. Vogliamo fare in modo che la nostra generazione e quelle future abbiano ancora la possibilità di mangiare sano e genuino. È un lavoro e una scelta di vita.
