L'azienda agricola Cascine Orsine, nata nel 1976, è pioniera dell'agricoltura biodinamica in Italia. "A chi ci chiede da cosa si può capire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore - raccontava la fondatrice Giulia Maria Crespi - rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione sono tutte caratteristiche che raccontano la qualità superiore del prodotto. Chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa".
Ente di controllo: IT BIO 002
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Bollo CE: IT 03 278 CE
Yogurt magro* (latte scremato*, fermenti lattici vivi: L. bulgaricus, S. thermophilus), semilavorato alla vaniglia* 21% (succo di mela concentrato* 65%, acqua, amido di tapioca*, estratto di vaniglia* 0,4%, polvere di vaniglia* 0,1%, aroma naturale, aroma naturale di vaniglia, succo di limone concentrato*). *da agricoltura biologica.
Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.
Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.
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