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Tempeh

Cambiasol

Il Tempeh di Cambiasol è un alimento prodotto a partire dalla soia gialla decorticata, secondo la ricetta tradizionale indonesiana. Ideale tagliato a cubetti e saltato in padella con salsa di soia, oppure come accompagnamento a insalate, zuppe o minestre.
Il Tempeh ha origini indonesiane, si produce con la soia (come il tofu) ma è molto più saporito, perché si ottiene per fermentazione, e ha le stesse proteine della carne. Per questo è un ingrediente prezioso per le diete vegetariane e vegane, è altamente digeribile e proteico!
€ 17,58 al Kg , 240g
€ 4,22
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Confezionato

Ingredienti e origine

Soia* decorticata 62%, acqua, aceto di mele*, micelio di fermentazione (Rhizopus Oligosporus). (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Preparazione alimentare a base di soia biologica

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia - Operatore n F413
Produttore-distributore: Cambiasol srl via Vittorio Veneto 79R, 16018 Mignanego (GE) - Italia
Stabilimento di produzione: via Vittorio Veneto 79R, 16018 Mignanego (GE) - Italia

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 176 kcal 734 kJ
Grassi 5,5 g di cui: acidi grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 11 g di cui: zuccheri 0 g
Fibre 3 g
Proteine 19 g
Sale 0,03 g

Conservazione & Preparazione

Confezionato in atmosfera protettiva.
Conservare in frigorifero a 4°C, una volta aperta la confezione conservare in frigorifero a temperatura tra 0 e 4°C e consumare e consumare entro 2/3 giorni. L'eventuale presenza di parti nere è tipica di un normale processo di fermentazione.

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€ 17,58 al Kg , 240g
€ 4,22