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Tempeh alla Piastra

Name: NaturaSì Box di frutta e verdura
Price range: $$$

Cambiasol

Il Tempeh di Cambiasol è un alimento prodotto a partire dalla soia gialla decorticata, secondo la ricetta tradizionale indonesiana. Ideale tagliato a cubetti e saltato in padella con salsa di soia, oppure come accompagnamento a insalate, zuppe o minestre.
Il Tempeh ha origini indonesiane, si produce con la soia (come il tofu) ma è molto più saporito, perché si ottiene per fermentazione, e ha le stesse proteine della carne. Per questo è un ingrediente prezioso per le diete vegetariane e vegane, è altamente digeribile e proteico!

€ 23,25 al Kg , 200g

€ 4,65

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Confezionato

Cambiasol

LOCALITÀ: Genova (GE)
PRODUZIONE: Tofu e Tempeh
ATTIVA DAL: 2015
CON NOI DAL: 2016

Chiara ed Alessandro, fondatori della Cambiasol Srl, una nuova realtà artigianale Genovese che si occupa della produzione alimentare biologica e vegetale.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. F413
Produttore-Distributore: Cambiasol Srl - via Vittorio Veneto 79R, 16018 Mignanego (GE) - Italia
Stabilimento di produzione: via Vittorio Veneto 79R, 16018 Mignanego (GE) - Italia

Ingredienti e origine

Soia decorticata* 51%, tamari* (acqua, semi di soia*, sale, alcol*), olio di semi di girasole*, aceto di mele*, paprika affumicata *, micelio di fermentazione (Rhizopus Oligosporus). *Biologico.

Denominazione: Preparazione alimentare a base di soia biologica, senza glutine

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura UE / non UE - Operatore n F413
Produttore-distributore: Cambiasol srl via Vittorio Veneto 79R, 16018 Mignanego (GE) - Italia
Stabilimento di produzione: via Vittorio Veneto 79R, 16018 Mignanego (GE) - Italia

Biologico Extra UE certificato

Solo prodotti 100% bio.

Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 178 kcal 746 kJ
Grassi 6,6 g di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 10 g di cui: zuccheri 0 g
Fibre 3,4 g
Proteine 18 g
Sale 1,35 g

Conservazione & Preparazione

Confezionato in atmosfera protettiva.
Conservare in frigorifero a 4°C, una volta aperta la confezione conservare in frigorifero a temperatura tra 0°C e 4°C e consumare entro 2/3 giorni

Consigli d'uso: prodotto pronto all’uso, tagliare a striscioline di 1 cm e saltare in padella. L’eventuale presenza di parti nere è tipica di un normale processo di fermentazione

Allergeni

Può contenere tracce di semi di sesamo

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