
Tagliatelle di Grano Duro Antico
La pasta di grano duro antico Il Cerreto, biologica e biodinamica, è prodotta da grano Turanico e Senatore Cappelli, coltivati nei campi del Cerreto da sementi autoriprodotte; i grani antichi, oltre ad apportare un gusto che sa di autenticità e benessere, sono rinomati per avere un basso contenuto di glutine. Essiccata a bassa temperatura (non più di 45°C) tra le 8 e le 48 ore in base al formato di pasta, questa pasta conservare tutti i preziosi aspetti nutrizionali del grano. La tenuta in cottura è sempre ottima e l’aspetto rugoso dato dalla trafilatura al bronzo trattiene sughi di vario tipo: ideale da condire con verdure, pomodoro, ma anche - se gradite - con salse di carne o pesce.Confezionato

Il Cerreto
- LOCALITÀ: Pomarance (PI)
- PRODUZIONE: Pasta, Farro Monococco e Sughi
- ATTIVA DAL: 1998
- CON NOI DAL: 2019
Il Cerreto è un incantevole agriturismo ed una grande azienda agricola biologica in grado di autoprodurre, grazie all’utilizzo di fonti rinnovabili, il 60% dell’energia necessaria al suo fabbisogno.
Ente di controllo: IT BIO 006
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. B735
Ingredienti e origine
Denominazione:
Pasta di semolato di grano duro biologico
Semolato di grano duro*. (*da agricoltura biodinamica)
Può contenere soia, uova e molluschi.
Ente di controllo:
IT BIO 006 Agricoltura Italia - Operatore n BB82
Produttore-distributore:
Az. Agr. Biologica Biodinamica Il Cerreto Di Carlo Boni Brivio localita' Cerreto, 56045 Pomarance (PI) - Italia
Stabilimento di produzione:
Pasta Iris Srl - via Toniolo 3/A, 61032 Zona Ind.le Bellocchi di Fano (PU) - ITALIA
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100gEnergia 346 kcal 1466 kJ
Grassi 2,1 g di cui: acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 67 g di cui: zuccheri 3,8 g
Proteine 12 g
Sale 0,01 g
Conservazione & Preparazione
Tempo di cottura 10-12 min. Conservare in un luogo fresco e asciutto.Conservare in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti di luce diretta e calore.
Allergeni
Contiene GlutinePuò contenere soia, uova e molluschi.
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