Cece Decorticato
E' la varietà di cece piccino, ulteriormente sbucciata per favorirne un rapido ammollo e cottura. Molto indicato per anziani e bambini. I ceci vanno poi messi in abbondante acqua fredda, senza sale e se si desidera con 2 foglie di alloro e portati ad ebollizione a fuoco basso. Dal bollore si può aggiungere il sale e cuociono in 2 ore circa.Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi
Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine
Podere Pereto
- LOCALITÀ: Rapolano Terme (SI)
- PRODUZIONE: Legumi, Cereali, Pasta e Farine
- ATTIVA DAL: 1993
- CON NOI DAL: 2016
Podere Pereto è un'azienda situata nelle Serre di Rapolano, in Toscana. L'obiettivo del fondatore Franco Bordoni era realizzare un’azienda agricola biologica di coltivazione, di trasformazione e commercializzazione: un microcosmo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico e sociale. Fin da subito, la materia prima viene coltivata scegliendo varieta' locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti e antiparassitari chimici e di sintesi. Inoltre oggi l'azienda possiede una filiera corta ed efficiente, che garantisce un controllo costante su tutte le fasi della lavorazione.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. B293 Info e prodotti
Ingredienti e origine
Cece
Denominazione: Cece decorticato biologico
- Può contenere tracce di grano, farro, segale, orzo, avena (glutine) e frutta a guscio
Prodotto e distribuito da: Podere Pereto - Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. B293
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gEnergia 1309 kj/ 310 kcal
Grassi 5,9 g
di cui acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati 50 g
di cui zuccheri 3,5 g
Proteine 20 g
Sale 0,01 g
Conservazione & Preparazione
Tempo di cottura 20 - 25 minSono un prodotto zero waste
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