Tutti i nostri prodotti sono biologici o biodinamici
Chiudi
Profilo
Chiudi
Consegne

Salame Ettore da taglio

Salumificio Pedrazzoli

l salame Ettore bio è prodotto secondo la ricetta classica di Felino paese della provincia di Parma, con carni di prima scelta macinate a grana media racchiusa all’interno di un budello naturale denominato “gentile”. La concia è costituita da sale e pepe (in grani interi o spezzati), mentre l’insaccatura richiede molta attenzione per la facilità con cui si possono creare sacche d’aria. Anche la stagionatura è impegnativa data la grande massa di carne e quindi la molta umidità interna da smaltire. Una giusta maturazione in cantina (minimo 45 giorni) consente al grasso e il magro di armonizzarsi assieme.
€ 17,16 al Kg , circa 250g
€ 5,37 € 4,29
Vai alla cassa

Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Ingredienti e origine

Carne di suino italiano, sale marino, zucchero di canna, spezie

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione & Preparazione

In frigorifero a 4°
sfuso

Sono un prodotto zero waste

La frutta e la verdura che acquisti su questo sito ha un imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito, inoltre, puoi scegliere inoltre tra tanti prodotti sfusi come frutta secca, muesli e formaggi.

Recensioni

0 recensioni

Sii il primo a recensire questo prodotto!

€ 17,16 al Kg , circa 250g
€ 5,37 € 4,29
 

Il servizio clienti è operativo dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 16:30.
Dal tuo profilo personale hai a disposizione anche una chat, attiva dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 16:30.

Per richiedere assistenza, compila il form qui sotto.

CONTATTACI

per favore immettere il proprio Nome!
per favore inserisci il tuo cognome!
l'indirizzo email non è valido!
manca il numero di telefono!


Non riesci a leggere l'immagine? clicca qui per aggiornare