Robiola di Capra
La Robiola di Capra dell'Azienda Poli è un formaggio fresco dal sapore unico, soffice e spalmabile, senza crosta, dal gusto lievemente acidulo, con aroma di panna se consumato fresco, più intenso con il prolungamento della stagionatura. Formaggio adatto sia al naturale che condito con erbe aromatiche o olio extra vergine, ottimo mangiato con un buon contorno oppure spalmata sul pane!L'Azienda agricola Poli presta la massima attenzione al benessere animale nell'allevamento delle sue capre, fornendo loro un'alimentazione a base di foraggi biologici, e lasciandole libere di pascolare in spazi aperti e limitando la densità dei capi allevati.
Confezionato
Azienda Agricola Poli
- LOCALITÀ: Canda (RO)
- PRODUZIONE: Formaggi di Capra
- CON NOI DAL: 2022
L'Azienda Agricola Poli si dedica alla produzione di Formaggi di Capra provenienti da Agricoltura Biologica Certificata: i terreni e i foraggi su cui si alimentano le capre non contengono pesticidi ne altre sostanze di sintesi.
I formaggi provengono da pascoli che rispettano i criteri di benessere degli animali e dell’ambiente che li circonda, e le capre sono allevate nel rispetto della loro libertà di movimento e in spazi aperti, ospitate in stalle spaziose e areate.
I formaggi, freschi o stagionati, vengono prodotti con latte rigorosamente biologico Certificato ICEA, ente riconosciuto come organismo di controllo in tutta Europa che garantisce la qualità dei prodotti e la scelta consapevole di un sistema di produzione attento alla salute dell’ambiente, della biodiversità e delle persone.
Ingredienti e origine
Latte* caprino, fermenti, caglio microbico, sale. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Robiola di capra biologica
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia - Operatore n E2827
Bollo CE: IT K8487 CE
Produttore-distributore: S. Y. Invest Srl via Calcara 21/D, 37053 Cerea (VR) - Italia
Stabilimento di produzione: Az. Agr. Poli - via Bo Alto a Levante 16, 45020 Canda (RO) - Italia
Prodotti caseari garantiti bio
Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100g:Energia 196 kcal 815 kJ
Grassi 14,36 g di cui: acidi grassi saturi 8 g
Carboidrati 2,45 g di cui: zuccheri 2,45 g
Proteine 14,22 g
Sale 0,8 g
Conservazione & Preparazione
Conservare da 0 a 4°C.Allergeni
Contiene lattosioRecensioni
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