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Ricotta di Capra

La Ricotta di Capra dell'Azienda Agricola Poli Stefano è un prodotto magro e altamente digeribile, ricco di lattoalbumine. Ideale da sola con un filo di olio extra vergine d'oliva, un pizzico di pepe e di sale o anche accompagnata da composte per un dolce fine pasto. Ottima anche per farcire pasta ripiena.
Nell’allevamento delle capre viene prestata massima attenzione al benessere animale, fornendo loro un'alimentazione a base di foraggi biologici, e lasciandole libere di pascolare in spazi aperti e limitando la densità dei capi allevati.
€ 21,25 al Kg , 200g
€ 4,25
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Confezionato

Ingredienti e origine

Siero di latte caprino*, sale. (*da agricoltura biologica)

Denominazione: Ricotta puro siero di capra biologica

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia - Operatore n E2827
Bollo CE: IT K8487 CE
Produttore-distributore: S. Y. Invest Srl via Calcara 21/D, 37053 Cerea (VR) - Italia
Stabilimento di produzione: Az. Agr. Poli - via Bo Alto a Levante 16, 45020 Canda (RO) - Italia

Prodotti caseari garantiti bio

Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 178 kcal 740 kJ
Grassi 13,43 g di cui: acidi grassi saturi 9,02 g
Carboidrati 3,2 g di cui: zuccheri 3,2 g
Proteine 11,13 g
Sale 0,19 g

Conservazione & Preparazione

Conservare da 0 a 4°C.

Allergeni

Contiene lattosio

Recensioni

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€ 21,25 al Kg , 200g
€ 4,25