Tutti i nostri prodotti sono biologici o biodinamici
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Pecorino affinato al luppolo

Un pecorino biologico unico, dal sapore ricco e dall'aroma erbacea e profumata dato dall'affinamento nei fiori del luppolo biologico. La crosta canestrata e sottile dal colore rosso, pasta di colore giallo scarico, occhiatura presente ed uniforme Odore: Profumo intenso e speziato, sapore deciso e persistente che richiama ad aromi orientali.
€ 32,00 al Kg , circa 250g
€ 8,00

Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Agricoltura Nuova

  • LOCALITÀ: Roma
  • PRODUZIONE: Cereali, latte, frutta, uova, vino, legumi, ortaggi di stagione, carne, birra, formaggi
  • ATTIVA DAL: 1977
  • CON NOI DAL: 2022

Carlo Patacconi, uno dei giovani che diede vita al progetto di Agricoltura Nuova, tutt’ora si prende cura di questa realtà che produce cereali, latte, frutta, uova, vino, legumi, ortaggi di stagione, oltre che a carni di agnello, vitello e maiale nel rispetto dei principi biologici e biodinamici. Tutto qui ruota intorno alla filiera che fa di Agricoltura Nuova un luogo di produzione, trasformazione e contatto con chiunque voglia conoscere meglio quest’oasi di benessere.


Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT-BIO-009
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Latte di pecora, fermenti lattici, sale, caglio. (*da agricoltura biologica)
Stagionatura: 180gg.
n

Prodotti caseari garantiti bio

Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.

Conservazione & Preparazione

Conservare in frigorifero a 0°C/ 4°C.
Consumare preferibilmente entro 4/5 giorni

Allergeni

latte e proteine del latte.
sfuso

Sono un prodotto zero waste

La frutta e la verdura che acquisti su questo sito ha un imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito, inoltre, puoi scegliere inoltre tra tanti prodotti sfusi come frutta secca, muesli e formaggi.

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€ 32,00 al Kg , circa 250g
€ 8,00
 

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