Salumificio Pedrazzoli. E' stato il primo salumificio in Italia a produrre BIO. (dal 1996).La linea Bio Primavera è stata premiata nel 2013 a Parigi con la prestigiosa Menzione d’Onore Good Pig in occasione dei Premi Benessere Animale. La Menzione d’Onore Good Pig è stata assegnata per “l’impegno nella tutela del benessere delle scrofe dimostrando come sia possibile compiere scelte a favore anche del benessere degli animali”.
Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura UE
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 2195
Produttore-Distributore: Salumificio Pedrazzoli S.p.A. - via S. Giovanni 16/A, 46020 S. Giovanni del Dosso (MN) - Italia
Stabilimento di produzione: via S. Giovanni 16/A, 46020 S. Giovanni del Dosso (MN) - Italia
Pancetta di suino italiano*, sale, destrosio*, aromi naturali; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Pancetta dolce cubettata biologica
Bollo CE: IT 946L
La carne non è tutta uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.
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