
Mozzarella
Prodotti con latte biologico e biodinamico di mucche allevate all'interno dell'azienda, lavorato quotidianamente, appena munto, nel caseificio aziendale. Questi boccoccini sono fantastici da soli, con un filo d'olio evo Petrosino o perfetti per rendere unica la più banale delle insalate.Confezionato

Cascine Orsine
- LOCALITÀ: Bereguardo (PV)
- PRODUZIONE: Formaggi, Yogurt e Cereali
- ATTIVA DAL: 1976
- CON NOI DAL: 2009
L'azienda agricola Cascine Orsine, nata nel 1976, è pioniera dell'agricoltura biodinamica in Italia. "A chi ci chiede da cosa si può capire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore - raccontava la fondatrice Giulia Maria Crespi - rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione sono tutte caratteristiche che raccontano la qualità superiore del prodotto. Chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa".
Ente di controllo: IT BIO 002
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Bollo CE: IT 03 278 CE
Ingredienti e origine
Latte vaccino, caglio**, sale. (* da agricoltura biologica) (** caglio vegetale).
Denominazione: Mozzarella biodinamica.
Ente di controllo: IT BIO 002 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 0058
Produttore-Distributore: Azienda Agricola Cascina Orsine S.S. - Via Cascine Orsine 5, 27021 Bereguardo (PV) - Italia
Stabilimento di produzione: Via Cascine Orsine 5, 27021 Bereguardo (PV) - Italia
Bollo CE: IT 03 1414
Prodotti caseari garantiti bio
Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gEnergia 938 kJ - 224 kcal
Grassi 16,26 g
Carboidrati 1,01 g
di cui: zuccheri 0,40 g
Proteine 18,81 g
Sale 0,70 g
Conservazione & Preparazione
Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare a max 4°C.Recensioni
(5/5) 1 recensioni
Luigi Gentile ( Milano)
01/05/2020
Alta qualità
Molto contenta del prodotto. Assolutamente da consigliare