Confezionato
Ponte Reale
- LOCALITÀ: Circolano (CE)
- PRODUZIONE: Formaggi e Latticini di Bufala
- ATTIVA DAL: 1992
- CON NOI DAL: 2009
Nata nel 1992 dal desiderio di due giovani agronomi e dalla loro volontà di ricerca di nuove metodologie di produzione, alleva oggi circa 500 bovine per produrre prodotti caseari. Il loro latte è quasi totalmente impiegato nella produzione delle loro mozzarelle di bufala campana DOP biologica.
Ente di controllo: IT BIO 009 Agricoltura UE
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. BX52
Produttore-Distributore: Azienda Agricola Ponte Reale Srl - s.p. Ponte Reale Km. 7+600, 81010 Ciorlano (CE) - Italia
Stabilimento di produzione: S.p. Ponte Reale Km. 7+600, 81010 Ciorlano (CE) - Italia.
Ingredienti e origine
Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale, sale, caglio.
Denominazione: Formaggio fresco a pasta filata biologico
Bollo CE: IT 15/543 CE
Prodotti caseari garantiti bio
Il latte non è tutto uguale, perché molto diversi sono i modi in cui si possono fare vivere gli animali che ce lo donano. Noi abbiamo scelto l’amore e il rispetto per la natura: lo standard biologico ci garantisce che gli animali siano allevati al pascolo, con ampi spazi interni ed esterni per godere di aria fresca e luce; che vengano nutriti con cibo il più naturale possibile e senza OGM; che non vengano somministrati loro antibiotici in via preventiva e che tutti gli animali possano vivere in piccoli gruppi felici, sani e senza stress.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gEnergia: 1039 kJ - 251 kcal
Grassi: 20,5 g
di cui acidi grassi saturi: 14,2 g
Carboidrati: 0,5 g
di cui zuccheri: 0,4 g
Fibre: <0,1 g
Proteine: 16 g
Sale: 0,6 g
Potrebbero interessarti anche
Mozzarella Fior di Latte
La mozzarella Fior di latte della Fattoria...
Fattoria di Vaira, Petacciato (CB)
Toma Piemontese DOP
Formaggio tipico piemontese, ottimo da mangiare...
Cascina Bianca, Cervasca (CN)
È un prodotto che in casa tua non può mai mancare? Abbonati!
Puoi abbonarti non solo alle box di frutta e verdura, ma anche ai singoli prodotti che consumi con regolarità. Scegli tu ogni quanto riceverli: pane e latte fresco ogni settimana? Carne e uova ogni due? Pasta, cereali e formaggi ogni tre settimane, ogni quattro? Non ci sono costi aggiuntivi e puoi modificare o interrompere ogni abbonamento quando vuoi.
Ricette con Mozzarella di Bufala Campana DOP
15 minuti
4 persone
Involtini di Melanzana
15 minuti
4 persone
Pizzette di melanzane
15 minuti
2 persone
Lasagne di zucchine grigliate e ricotta
Recensioni
(5/5) 1 recensioni
Gennaro Paveto (Alessandria)
19/10/2020
Ottimo rapporto qualità-prezzo
Ho provato molte mozzarelle di bufala nel corso del tempo, ma questa biologica di Ponte Reale si contraddistingue decisamente per l’ottimo rapporto qualità-prezzo. In più è prodotta con latte da provenienza di area DOP di origine italiana, quindi direi super approvata.