Lenticchie Val di Cecina
Le lenticchie biologiche biodinamiche Il Cerreto sono coltivate in Val di Cecina, in Toscana, con cura e rispetto per l’ambiente. Ricche di ferro, proteine e antiossidanti, le lenticchie sono un alimento dai tanti benefici che si presta alle ricette più varie. Ideali in abbinamento con i cereali, possono essere utilizzate anche per la preparazione di piatti più elaborati come la pasta con le lenticchie. Inoltre, i germogli che si possono ricavare dalle lenticchie, ricchi di proprietà benefiche, vengono utilizzati per arricchire stuzzicanti insalate.
Il Cerreto
- LOCALITÀ: Pomarance (PI)
- PRODUZIONE: Pasta, Farro Monococco e Sughi
- ATTIVA DAL: 1998
- CON NOI DAL: 2019
Il Cerreto è un incantevole agriturismo ed una grande azienda agricola biologica in grado di autoprodurre, grazie all’utilizzo di fonti rinnovabili, il 60% dell’energia necessaria al suo fabbisogno.
Ente di controllo: IT BIO 006
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. B735
Ingredienti e origine
Lenticchie*. *biologico
Denominazione: Lenticchie biologiche
- Può contenere tracce di Glutine, Sedano e prodotti contenente Sedano e Frutta a guscio
Operatore Controllato n. B735
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
Prodotto biodinamico certificato
Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.
Cosa significa biodinamico?
Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 gEnergia kJ/kcal 1491/352
Grassi g 2,5 g
di cui acidi grassi saturi g 0,3 g
Carboidrati g 54,0 g
di cui zuccheri 2,4 g
Fibre g 13,7 g
Proteine g 25,0 g
Sale g 0,02 g
Conservazione & Preparazione
Ambienti freschi, asciutti e puliti. Evitare esposizione diretta a fonti di luce e calore.Potrebbero interessarti anche
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