
Kiwi
Ricoperto da una buccia spessa e ruvida, ha una polpa di un bel verde brillante, dolce, soda e acidula. Si tratta di un frutto ricchissimo di vitamina C, di fibre e sali minerali. Ha numerosi benefici per il nostro organismo: favorisce la digestione e rafforza il sistema immunitario. La buccia è edibile, basta strofinarla per eliminare la peluria. Ottimo da mangiare al naturale, per guarnire i dolci e per realizzare rinfrescanti frullati.
Salvatore Ferrandes
- LOCALITÀ: Borgo Grappa (LT)
- PRODUZIONE: Frutta e Verdura
- ATTIVA DAL: 1979
- CON NOI DAL: 2016
L’azienda Salvatore Ferrandes è una piccola realtà agricola a conduzione famigliare e con coltivazione biologica dei terreni terrazzati sull’isola di Pantelleria dove la famiglia, di origine spagnola, è presente da oltre seicento anni. Il clima favorevole, la generosa fertilità della terra vulcanica e la cura artigianale nelle trasformazioni permettono di ottenere prodotti di altissima qualità.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 004
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 12471
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Ricette con Kiwi
30 minuti
8 persone
Stecco di kiwi al cioccolato
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