Franciacorta Extra Brut Docg Millesimato
Il Franciacorta Corte Bianca è un Extra Brut millesimato, dal colore paglierino con riflessi verdognoli e spuma compatta e persistente. Spumante che esprime grande eleganza e complessità nel profumo, ricco di sentori di frutta appena matura di fiori bianchi e gialli - gelsomino, caprifoglio, tiglio - di miele di agrumi e acacia, leggermente balsamico e vanigliato. Ottima consistenza e cremosità, armonico e con una fresca vena acida, molto sapido quasi salino, di grande ampiezza e persistenza. Indicato in abbinamento a frutti di mare, crostacei, pesci di lago, di fiume e di mare, pollame grasso e selvaggina da piuma.Corte Bianca
- LOCALITÀ: Provaglio d'Iseo (BS)
- PRODUZIONE: Vini
- CON NOI DAL: 2021
Corte Bianca è incastonata come una gemma nel profilo di suolo che l’ha generata, la frazione di Sergnana in Provaglio d’Iseo, tra i rilievi più dolci dell’area pedecollinare della Franciacorta settentrionale. Qui i filari crescono su un versante rivolto a Sud, ma riparato da un colle che lo protegge dall’insistenza eccessiva del sole e dalle correnti calde provenienti nel pomeriggio dalla valle sottostante. Il microclima è normalmente più fresco rispetto alle altre aree viticole della zona e consente maturazioni delle uve equilibrate anche nelle annate più calde. La finezza dei Franciacorta che ne derivano si fonda su questa particolare e unica condizione climatica. La produzione Corte Bianca si inserisce in questo contesto, con l'obiettivo di produrre vino in modo naturale, preservando e difendendo un microcosmo, nel rispetto della sua natura e della sua anima. Infatti, CorteBianca ha sempre adottato un approccio fondato sul rispetto dell’ambiente, della biodiversità e di conseguenza della salute del consumatore, come certificato dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione per la produzione biologica di uve e vini.
Info e prodottiIngredienti e origine
Uve* da vitigno Chardonnay 95%, Pinot nero 5%. *da agricoltura biologica.
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Conservazione & Preparazione
Indicato in abbinamento a frutti di mare, crostacei, pesci di lago, di fiume e di mare, pollame e selvaggina da piuma. Temperatura di servizio: 8 - 10°CAllergeni
Contiene solfiti. - Alcol: 12,5% vol.Recensioni
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