Farina di Grano Tenero Demeter Integrale – 5kg
La farina di grano tenero di tipo integrale è considerata quella più naturale, poichè contiene anche le parti più esterne del chicco di grano che vengono invece scartate con la raffinatura più intensa. Si tratta pertanto di una farina più completa dal punto di vista nutrizionale, poichè conserva molte fibre e minerali preziosissimi per garantire il buon funzionamento dell’organismo, oltre a fornire un lento rilascio di nutrienti ed energia a lungo termine. Dal gusto rustico e saporito al palato, questa farina è indicata per la realizzazione di svariati prodotti da forno, sia dolci che salati.Le Terre di Ecor
- LOCALITÀ: italy
- PRODUZIONE: Vari
Frutto della collaborazione tra EcorNaturaSì, la Fattoria Di Vaira e l’agricoltore Peter Kunz, grazie anche all’importante contributo della Cooperativa Gino Girolomoni di Isola Del Piano (PU), il progetto Seme Libero nasce da una selezione di numerose varietà di grano e farro spelta, specifiche per l’agricoltura biologica, capaci di gestire le risorse limitate, disponibili nell’azienda agricola e sul campo, in grado di rispondere in modo efficace a malattie e stress – come caldo e siccità – garantendo ugualmente rese affidabili e di alta qualità.
Con seme libero si intende un seme libero non solo da manipolazioni genetiche ma anche libero di essere riprodotto dagli agricoltori e libero da oligopoli e monopoli economici.
Info e prodottiIngredienti e origine
Farina integrale di grano tenero*. *da agricoltura biodinamica.
Prodotto biodinamico certificato
Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.
Cosa significa biodinamico?
Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.
Conservazione & Preparazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il sacchetto, si consiglia di richiudere bene la confezione.Allergeni
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.Recensioni
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