Cipolla Rossa di Acquaviva in Agrodolce
La cipolla di Acquaviva è un prodotto molto dolce e presenta una peculiare forma schiacciata, con la buccia violacea. Proposta in agrodolce, si esalta il contrasto tra i toni aspri e le note dolci del prodotto, rendendo le piccole cipolle possibili protagoniste di deliziosi antipasti e gustosissimi contorni.Azienda Agricola Iannone
- LOCALITÀ: Acquaviva delle Fonti (BA)
- ATTIVA DAL: 1996
- CON NOI DAL: 2021
L’Azienda agricola Iannone Anna, certificata biologica, nasce nel 1996 ereditando parte di essa dalla famiglia. I terreni sono siti tra i territori di Acquaviva delle Fonti e Cassano delle Murge.
L’azienda si occupa principalmente di produzione di olive, ciliegie, uva da vino (primitivo), legumi, cereali ed ortaggi ed in particolar modo Cipolla rossa di Acquaviva, presidio Slow Food e marchio Prodotti di Qualità Puglia. La loro grande sensibilità per la protezione e la conservazione dell’ambiente naturale e delle biodiversità, gli ha concesso di tutelare e preservare al meglio il patrimonio biologico delle loro stesse colture.
Ente di controllo: IT BIO 006
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. PL0208 Info e prodotti
Ingredienti e origine
Cipolla rossa di acquaviva* 62%, acqua, aceto di vino*(contiene solfiti),zucchero di canna*, sale, alloro*. *da agricoltura biologica.
*da agricoltura biologica - presidio Slow Food
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto sgocciolatoEnergia 370kJ /88 kcal
Grassi 0,2 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 18 g
di cui zuccheri 18 g
Fibre 3,5 g
Proteine 1,7 g
Sale 1,8 g
Conservazione & Preparazione
Dopo l'apertura conservare in frigo a 4/7°Recensioni
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