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Cicoria

Alleata del nostro intestino, aiuta la digestione ed è ricca di proprietà benefiche. Ha un gusto leggermente amarognolo e si abbina benissimo nelle torte salate. In alternativa può essere saltata in padella con un filo d'olio e uno spicchio di aglio, come semplice contorno.
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Prodotto biodinamico certificato

Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.

Cosa significa biodinamico?

Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.

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