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Cavolo Verza di San Giovanni

Il cavolo verza è un ortaggio tipico delle regioni centro-settentrionali d'Italia. Trattasi, in ogni caso, di un importante recupero di un prodotto orticolo, da tempo dimenticato, tipico del nostro territorio, degno di essere valorizzato sia nella memoria storica che nei suoi svariati utilizzi culinari. Alcuni produttori locali hanno accolto con entusiasmo la la coltivazione del Cavolo di San Giovanni e si si può definire un importante aspetto produttivo dell'orticoltura casalcermellese.
€ 2,90 al Kg , circa 1,2kg
€ 3,48
non disponibile

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Agostino Cermelli

  • LOCALITÀ: Castellazzo Bormida (AL)
  • PRODUZIONE: Zucche, Zucchine, Insalata
  • ATTIVA DAL: 1998
  • CON NOI DAL: 2009

Timido, apparentemente un po' schivo e sull'attenti: questa la primissima impressione di questo grande agricoltore e floricoltore. In realtà Agostino ci mette poco a distendersi: è bastato spostarsi vicino ai suoi fiori o nella pionieristica serra in legno, che ha progettato lui stesso e fatto costruire, per capire che è a suo agio con e nella natura.


Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 005
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. X034

Info e prodotti

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

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