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Calamarata di Timilìa

Terre e Tradizioni

Calamarata a base di Timilìa, antica varietà di grano duro tipica del centro della Sicilia, proveniente da agricoltura biologica. Rispetto ai grani moderni possiede un indice di glutine molto basso ed è ricco di fibre. La trafilatura in bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura consente il mantenimento di tutte le sue proprietà nutritive.
€ 7,70 al Kg , 400g
€ 3,08

Ingredienti e origine

Semolato di grano duro Timilia (cereale con glutine)

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione & Preparazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Tempo di cottura: 9/10 minuti

Allergeni

Può contenere tracce di uova, soia, senape, molluschi (nero di seppia).

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€ 7,70 al Kg , 400g
€ 3,08
 

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