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La Tagliata Bio di bovino Highland di Montana Fold, è leggermente marmorizzata, di colore rosso intenso. Il gusto è veramente unico ed esprime tutti i veri profumi e sapori della carne di qualità superiore degli Scottish Highland, bovini primordiali alimentati solo con erba e fieno (grass fed), la cui carne è di altissima qualità, povera di grasso e con un elevato valore proteico. Per questa eccellente tagliata, si consiglia una cottura veloce su piastra grill caldissima, 4 minuti per lato. Il prodotto inoltre, è confezionato in skin su vassoio in cartoncino biodegradabile.