Secondi Piatti
Puré di Sedano Rapa
Un contorno veloce, particolare e sfizioso. Per far mangiare la verdura anche ai piccini!
| Tempo di preparazione: | 30 minuti |
|---|---|
| Ricetta per: | 4 persone |
Ingredienti
- Sedano Rapa medio
- 4 patate piccole
- 100 ml di Latte Intero
- 50 gr di Burro
- Pepe
- Noce Moscata
Preparazione
Pelare il sedano rapa e tagliarlo in pezzi piccoli con le patate.
Farlo cuocere per 15 minuti in poca acqua.
Una volta cotto scolarlo e frullarlo.
A parte scaldare il latte.
Quindi in una pentola riporvi la crema di sedano rapa con il burro e aggiungere lentamente il latte.
Mettere il tutto sul fuoco e continuare a girare finchè non si assorbe il latte.
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