Primi Piatti

Buddha Bowl

Dette anche “le ciotole del benessere” le Buddha Bowl sono dei piatti unici pratici e funzionali nella vita di tutti i giorni. Ma sono anche belle da vedere, per esaltare il valore della stagionalità nei nostri piatti. Ci permettono di inserire in un’unica preparazione tutto ciò di cui il nostro organismo ha bisogno. Sono perfette anche come piatto unico da portare in ufficio.

Ingredienti

  • 70% verdura di stagione, cruda e/o cotta
  • 15% cereali: riso, quinoa, bulghur, miglio. O anche patate.
  • 15% proteine: ceci, lenticchie, fagioli, uova
  • per un tocco in più aggiungi semi misti, erbe aromatiche o magari un po’ di hummus.

Preparazione

Non serve una ricetta vera e propria, puoi usare quello che hai in casa (ottima soluzione svuota frigo!), rispettando questa formula:

Notes

Tip:
Se porti la tua Buddha Bowl in ufficio, porta il condimento a parte e condisci sul momento!

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4 Uova Mais ed Erba Medica 

Le uova biologiche dell'azienda Olivero,...
Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
Confezionato
4 pz
€ 2,63
 

    4 Uova Lino e Canapa 

    Le uova lino e canapa rappresentano una vera e...
    Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
    Confezionato
    4 pz
    € 2,73
     

      6 Uova Mais ed Erba Medica 

      Le uova biologiche dell'azienda Olivero,...
      Claudio Olivero, Monasterolo di Savigliano (CN)
      Confezionato
      6 pz
      € 3,55
       

        Quinoa Bianca 

        La quinoa viene coltivata da oltre 5000 anni...
        Ecor, Italia
        Sfuso
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        € 5,75
         

          Riso Basmati 

          Non è adatto al classico risotto, ma si abbina...
          Ecor, Italia
          Sfuso
          Peso variabile
          1 kg ca.
          € 6,30
           

            Cicerchie Decorticate 

            La cicerchia e' un'antica leguminosa, molto...
            Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
            Sfuso
            Peso variabile
            500 g ca.
            € 4,90
             

              Lenticchie Val di Cecina 

              Le lenticchie biologiche biodinamiche Il...
              Il Cerreto, Pomarance (PI)
              400 g
              € 3,87