Farina di Grano Tenero
La farina di grano tenero di tipo 1 biologica biodinamica Il Cerreto è macinata a pietra nel mulino aziendale in Toscana. Nella miscela delle nostre farine di grano tenero rientrano anche varietà antiche di grano, come il Gentilrosso, il Frassineto e il Conte Marzotto. Più ricca di fibre e sali minerali rispetto alle farine raffinate di tipo 0 e 00, La farina di grano tenero di tipo 1 è perfetta per qualsiasi preparazione da forno, che sia una ricetta dolce oppure salata. Questa farina può essere utilizzata anche per l’impasto della pizza, magari con l’uso di lievito madre e con un tempo di lievitazione lungo: in questo modo il vostro composto sarà più digeribile.
€ 2,75 al Kg , circa 1kg
€ 2,75
Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi
Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine
Il Cerreto
- LOCALITÀ: Pomarance (PI)
- PRODUZIONE: Pasta, Farro Monococco e Sughi
- ATTIVA DAL: 1998
- CON NOI DAL: 2019
Il Cerreto è un incantevole agriturismo ed una grande azienda agricola biologica in grado di autoprodurre, grazie all’utilizzo di fonti rinnovabili, il 60% dell’energia necessaria al suo fabbisogno.
Ente di controllo: IT BIO 006
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. B735
Ingredienti e origine
100% farina di grano tenero*. *biologico
Prodotto biodinamico certificato
Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.
Cosa significa biodinamico?
Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.
Conservazione & Preparazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solareConsumare preferibilmente entro 4 settimane
Allergeni
Contiene glutine
- Può contenere tracce di Sedano e prodotti contenente Sedano e Frutta a guscio
Denominazione: Farina di farro dicocco biologica
Operatore Controllato n. B735
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 006 AGRICOLTURA ITALIA
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Sono un prodotto zero waste
La frutta e la verdura che acquisti su portaNatura ha imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito puoi scegliere inoltre tra più di 100 prodotti sfusi. Uova, riso, pasta, farina, legumi, semi, frutta secca e formaggi da tornare ad acquistare come si faceva una una volta: pagando il valore di ciò che mangi, non la confezione.
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