Chitarrini di Farro
Chitarrini di Farro - Podere Pereto. Pasta...
Podere Pereto, Rapolano Terme (SI)
Gnocchetti Sardi di Farro Monococco
Lavorata artigianalmente ed essiccata a bassa temperatura per mantenere inalterati i principi nutritivi del farro.
€ 6,86 al Kg , 500g
Confezionato
Podere Pereto
- LOCALITÀ: Rapolano Terme (SI)
- PRODUZIONE: Legumi, Cereali, Pasta e Farine
- ATTIVA DAL: 1993
- CON NOI DAL: 2016
Podere Pereto è un'azienda situata nelle Serre di Rapolano, in Toscana. L'obiettivo del fondatore Franco Bordoni era realizzare un’azienda agricola biologica di coltivazione, di trasformazione e commercializzazione: un microcosmo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico e sociale. Fin da subito, la materia prima viene coltivata scegliendo varieta' locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti e antiparassitari chimici e di sintesi. Inoltre oggi l'azienda possiede una filiera corta ed efficiente, che garantisce un controllo costante su tutte le fasi della lavorazione.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. B293 Info e prodotti
Ingredienti e origine
Semolato di farro monococco 100%*, acqua. *da agricoltura biologica.
Contiene glutine
- Può contenere tracce di uova, sedano e molluschi
Coltivazione e molinatura del farro: Italia
Denominazione: Alimento di farro Monococco biologico
Varietà antica - trafilata a bronzo ed essicato a bassa temperatura
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gEnergia 1524 kJ / 359 kcal
Grassi 2,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 71,3 g
di cui zuccheri 1,4 g
Proteine 12,6 g
Sale <0,01 g
Conservazione & Preparazione
Conservare in un luogo fresco e asciuttoCottura: 4/5 minuti circa
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