Farro Perlato
ll farro perlato Podere Pereto, conosciuto anche come farro dicocco (Triticum dicoccum) è la specie più diffusa di questo tipo di cereale. Si tratta del più antico tipo di frumento coltivato dall'uomo ma, a differenza del frumento contiene meno glutine ed è pertanto più digeribile. Estremamente versatile, è eccellente per preparare zuppe in inverno e insalate e piatti freddi in estate, mentre la sua farina viene utilizzata per fare pane, dolci, pizza e focacce.
€ 5,20 al Kg , 500g
€ 2,60
Podere Pereto
- LOCALITÀ: Rapolano Terme (SI)
- PRODUZIONE: Legumi, Cereali, Pasta e Farine
- ATTIVA DAL: 1993
- CON NOI DAL: 2016
Podere Pereto è un'azienda situata nelle Serre di Rapolano, in Toscana. L'obiettivo del fondatore Franco Bordoni era realizzare un’azienda agricola biologica di coltivazione, di trasformazione e commercializzazione: un microcosmo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico e sociale. Fin da subito, la materia prima viene coltivata scegliendo varieta' locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti e antiparassitari chimici e di sintesi. Inoltre oggi l'azienda possiede una filiera corta ed efficiente, che garantisce un controllo costante su tutte le fasi della lavorazione.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. B293 Info e prodotti
Ingredienti e origine
Farro perlato*. *da agricoltura biologica
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Conservazione & Preparazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.Allergeni
Contiene glutine.Potrebbero interessarti anche
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