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Farina Taragna per Polenta
La farina taragna per polenta BioVitagral è ideale per preparare una gustosa polenta in soli 5 minuti. Specialità diffusa soprattutto nelle valli bergamasche e in Valtellina, la polenta taragna si differenzia dalla polenta classica di colore giallo sia nell'utilizzo di farine diverse - il suo colore più scuro è dato infatti dal mix di farina di mais e grano saraceno - sia per essere arricchita con latte, burro e formaggio. Dalla consistenza filante, è un piatto gustoso e sostanzioso, da servire fumante come piatto unico, o accompagnata da insaccati e da un buon bicchiere di vino rosso.Ingredienti e origine
Farina di mais* precotta, farina di grano saraceno* 20%. *da agricoltura biologica
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Conservazione & Preparazione
Portare ad ebollizione l’acqua e salare. Versare lentamente la farina, mescolando a fuoco vivo fino ad addensare tutto. Dopo 5 minuti, togliere dal fuoco e servire.Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e raggi solari diretti.
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